Ingredienti

500 ml di panna fresca

10 g di gelatina in fogli

2 cucchiaini di tè matcha in polvere

60 g di zucchero bianco

1/2 bacca di vaniglia

Procedimento

Mettete in ammollo la gelatina in una ciotola con acqua fredda.

Mescolate lo zucchero con il tè matcha. Aggiungete poca panna e mescolate bene; portate a bollore aggiungendo tutta la panna e  la stecca di vaniglia incisa. Strizzate la gelatina ed aggiungetela alla panna mescolando molto bene. Spegnete e lasciate intiepidire. Distribuite negli stampini o bicchierini e mettete in frigorifero per alcune ore (preparatela il giorno precedente se volete).

Una volta sformata potrete cospargerla di polvere di tè  matcha.