RICETTA IN ITALIANO - INGLESE - SPAGNOLO - PORTOGHESE
INGREDIENTI per uno stampo da 20 cm
4/5 mele
1 vasetto di yogurt intero (1 vasetto = 125 g )
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina 00
1 bustina li lievito per dolci (16 g )
un pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 uova
1/2 vasetto di olio di riso oppure olio di semi di mais
zucchero di canna q.b.
zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO (guarda il video su instagram)
Mescola uova, sale e yogurt.
Aggiungi lo zucchero, la vaniglia, l'olio.
Incorpora la farina e il lievito setacciati.
Sbuccia e affetta le mele (tieni 1 mela per il top) e versa nell'impasto mescolando ( se sei veloce non serve bagnarle con il succo di limone)
Riempi lo stampo foderato da carta forno.
Distribuisci sulla superficie delle fette di mela non sbucciate. Cospargi con zucchero di canna.
Inforna a 180° per 50 minuti circa (fate la prova stecchino!):
Sforna e cospargi di zucchero a velo.
ENGLISH RECIPE
INGREDIENTS for a 20 cm mold
4/5 apples
1 pot of full-fat yoghurt (1 pot = 125 g )
2 jars of sugar
3 jars of 00 flour
1 sachet of baking powder (16 g)
a pinch of salt
1 teaspoon of vanilla extract
3 eggs
1/2 jar of rice oil or corn oil
brown sugar to taste
icing sugar to taste
PROCEDURE (watch the video on instagram)
Mix eggs, salt and yogurt.
Add sugar, vanilla, oil.
Incorporate the sifted flour and baking powder.
Peel and slice the apples (keep 1 apple by the top) and pour into the mixture while stirring (if you're quick, you don't need to wet them with lemon juice)
Fill the mold lined with parchment paper.
Distribute some unpeeled apple slices on the surface. Sprinkle with brown sugar.
Bake at 180° for about 50 minutes (do the toothpick test!):
Remove from the oven and sprinkle with powdered sugar.
RECETA ESPAGNOLA
INGREDIENTES para un molde de 20 cm
4/5 manzanas
1 bote de yogur natural (1 bote = 125 g)
2 botes de azúcar
3 botes de harina 00
1 sobre de polvo de hornear (16 g)
una pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 huevos
1/2 bote de aceite de arroz o aceite de maíz
azúcar moreno al gusto
azúcar glass al gusto
PROCEDIMIENTO (ver el video en instagram)
Mezclar los huevos, la sal y el yogur.
Agregar azúcar, vainilla, aceite.
Incorporar la harina tamizada y el polvo de hornear.
Pele y corte las manzanas (deje 1 manzana por la parte superior) y vierta en la mezcla mientras revuelve (si es rápido, no necesita mojarlas con jugo de limón)
Llene el molde forrado con papel pergamino.
Distribuir unas rodajas de manzana sin pelar por la superficie. Espolvorear con azúcar moreno.
Hornea a 180° durante unos 50 minutos (¡haz la prueba del palillo!):
Retire del horno y espolvoree con azúcar en polvo.
RECEITA PORTUGUESA
INGREDIENTES para uma forma de 20 cm
4/5 maçãs
1 pote de iogurte integral (1 pote = 125 g)
2 potes de açúcar
3 potes de farinha 00
1 saqueta de fermento em pó (16 g)
uma pitada de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha
3 ovos
1/2 pote de óleo de arroz ou óleo de milho
açúcar mascavo a gosto
açúcar de confeiteiro a gosto
PROCEDIMENTO (veja o vídeo no instagram)
Misture os ovos, o sal e o iogurte.
Adicione o açúcar, a baunilha, o óleo.
Incorpore a farinha peneirada e o fermento.
Descasque e corte as maçãs (mantenha 1 maçã por cima) e despeje na mistura mexendo (se for rápido, não precisa molhar com suco de limão)
Encha o molde forrado com papel manteiga.
Distribua algumas fatias de maçã com casca na superfície. Polvilhe com açúcar mascavo.
Asse a 180° por cerca de 50 minutos (faça o teste do palito!):
Retire do forno e polvilhe com açúcar em pó.